LE BAR GLACIER

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Les Rafraichissants

Arlequin : Banane, framboise, citron
Bonne Mine : Ananas, banane, mangue, sirop de fraise
Vie Ta Mine : Passion, citron, banane, mangue, ananas
Et Ta Mine : Orange, citron, kiwi, fraise
Milk Shake : Parfum au choix (voix parfums de glaces)
Virgin Mojito : Sucre de canne, dés de citron vert, menthe fraîche, soda
Virgin Pina Colada : Ananas, glace coco, sucre de canne

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soleil levant - arlequin -cap d'agde -

Les Classiques

Pina Colada : Rhum blanc, lait coco, sucre de canne, ananas
Gin Fizz :  Gin, sucre de canne, citron, soda
Margarita : Tequila, cointreau, citron vert 
Planteur : Rhum blanc, rhum brun, orange, citron, grenadine
Tequila Sunrise : Tequila, orange, grenadine
Cosmopolitan : Vodka, triple sec, citron, jus de cranberry
Napoleon : Champagne, mandarine impériale, orange
Flamant Rose : Champagne, crème fraise des bois, grand marnier
Movie Star : Champagne, liqueur kiwi, mangue, pamplemousse

Les Parfumés

Mai Taî : Rhum blanc  & brun, triple sec, sucre de canne, jus de citron, jus d’orange
Zombie : Rhum blanc & brun, crème d’abricot, citron, ananas, sucre, grenadine
Daïquiri Fraise : Rhum blanc, fraises des  bois, citron, sucre , fraises  fraîches
Desert Rose : Vodka, liqueur de violette, sirop de rose, citron, cranberry
Bora Bora : Vodka, crème de pêche, crème fraise des bois , pamplemousse, soda
Lagon Bleu : Tequila, crème de banane, curaçao bleu, ananas
The Dancer : Vodka, crème de banane, orange, grenadine
Miami Sunset : Whisky, mangue, orange, triple sec,  sirop de grenadine
Caraïbes : Soho, abricot, orange, sirop de grenadine
Moorea : Malibu, crème de kiwi, ananas
Tropicana : Tequila, crème fraise des bois, citron, ananas
Sex on the Beach : Vodka, sirop de melon, liqueur de framboise, ananas, cranberry
Arlequin Duo : Gin, tequila, liqueur de gingembre, curaçao bleu, ananas, mangue

Sex On the Beach - arlequin - cap d'agde - port

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Les Costauds

Strawberry Mojito : Rhum blanc, sucre de canne, dés de citron, fraise
Mojito Bull : Rhum blanc, sucre de canne, dés de citron, menthe fraîche, Redbull
Mojito Classic : Rhum blanc, sucre de canne, dés de citron vert, menthe fraîche, soda
Vodkito : Vodka, sucre de canne, menthe fraîche, dés de citron, soda
Caipirinha : Cachaça, sucre de canne, dés de citron vert, glace pilée
Caipiroska : Vodka, sucre de canne, dès de citrons vert, glace pilée
Long Island (2 pers) : Vodka, tequila, rhum, gin, cointreau, coca, jus de citron

 

CODORNIU ANNA blanc de blancs
CHAMPAGNE brut
JACQUART brut
JACQUART blanc de blancs
MOËT brut

Les champagnes

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MOËT brut rosé         
DOM PERIGNON         
MAGNUM MOËT brut         
MAGNUM MOËT brut rosé         
COUPE DE CHAMPAGNE brut        

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Fait Maison

CRÈME AU CARAMEL, accompagnée de sa boule crème brûlée
COMME UNE TARTE AU CITRON REVISITÉE, crémeux au citron, pépites de crumble aux amandes et chantilly
POIRE POCHÉE AU VIN ROSÉ,  coulis de framboise et sorbet mandarine
ÎLE FLOTTANTE,  créme anglaise de notre patissier, dôme blanc en neige, caramel
BROWNIE SERVI TIÈDE & SA BOULE DE GLACE OREO
MOELLEUX AU CHOCOLAT «COEUR COULANT», glace vanille chantilly
TIRAMISU ITALIEN, soupoudré de cacao, glace tiramisu
LE TOUT ANANAS, velouté d’ananas frais à la pointe de menthe, brunoise et sorbet ananas
GROSSES PROFITEROLES À LA GLACE VANILLE, chocolat chaud maison, chantilly

Classiques

NOUGAT GLACIER PÂTISSIER AU FRUITS CONFITS, brisures d’amandes
LE CAFÉ GOURMAND,  accompagné de ses mini-desserts
IRISH-COFFE «WHISKY», sucre de canne, café, chantilly 
LE VRAI BABA BOUCHON ... OH!!!!! RHUM CHANTILLY..., pour amateur
LE CAFÉ VRAIMENT GOURMAND, accompagné de mini-desserts et d’un digestif 2cl au choix
ASSIETTE DE 3 FROMAGES (Brie, Roquefort, Chèvre)

Les Glaces

Nos glaces sont élaborées par un Maître Artisan Glacier « Glaces des Alpes»

COLONEL, Sorbet citron, vodka 
LES LIEGEOIS, glace café ou chocolat ou caramel, sauce café ou chocolat ou caramel, chantilly
FRAISE MELBA,  glace vanille, fraises fruit, coulis de fruits rouges, chantilly
PÊCHE MELBA, glace vanille, pêche fruit, coulis de fruits rouges, chantilly
POIRE BELLE HÉLÈNE, glace vanille, poire fruit, chocolat chaud maison, chantilly
DAME BLANCHE, glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly
BANANA SPLIT, glace vanille, chocolat, fraise, tranche de banane, chocolat chaud maison, chantilly

Les Coupes Spéciales de L’Arlequin

VERTE, glace menthe chocolat, pipermint, chantilly  
MARRON, glace marron, vanille, praline, crème de marron, meringues, chantilly
LA VITA E BELLA,  glace mandarine, citron, ananas, fraises fraîches, coulis de fruits rouges, menthe fraîche, chantilly
LA NUTELLERIA, glace Nutella, brownie, praline, pâte à tartiner                      , noisette chantilly
NOIRE, glace brownie, Oreo, Kinder, gâteau maison brownie, chocolat chaud maison, chantilly
ROSE, glace mandarine, citron, mangue, morceaux de pêche, coulis de fruits rouges, chantilly
JAUNE, glace mangue, pina colada, fruit de la passion, morceaux d’ananas, jus d’ananas, chantilly
ORANGE, glace crème brulée, caramel beurre salé, spéculos, coulis de caramel, poire morceaux chantilly
ROUGE, glace fraise, cassis, framboise, fraises fruits, coulis de fruits rouges, chantilly
LE DUO GLACÉ (2 pers)
citron, framboise, cassis, poire, banane, fruit de la passion, salade de fruits frais, liqueur de kiwi, chantilly